類別 :
功效:
大補氣血、強筋益髓
製法:
  1. 高麗蔘切片、鹿茸血片洗淨待用;
  2. 珍品紅棗去核、泰國鮮晒圓肉洗淨備用;
  3. 雞脾除去雞皮及雞骨,汆水後取出洗淨;生薑切片;
  4. 將所有材料放入燉盅內,注入適量熱開水及米酒,隔水燉約 3 小時,下鹽調味,即可食用。
  • 冬季之選

    高麗蔘紅棗燉鹿茸

  • 作者 :
  •  
    • 材料

    • (2-3人份量)
    • 高麗蔘 8克 (約6片)
    • 鹿茸血片 16克 (約30片)
    • 泰國鮮晒圓肉 20克 (約10顆)
    • 珍品紅棗 20克 (約5顆)
    • 雞脾 2隻
    • 生薑 2片
    • 米酒 1茶匙
    • 鹽 適量