類別 :
功效:
養胃健脾,補腎強筋。適合腎虛尿頻,食欲不振者
製法:
  1. 栗子肉洗淨,用水浸10分鐘備用;
  2. 切大件,洗淨備用;
  3. 淮山去皮切大件,洗淨備用;
  4. 元貝洗淨,用水浸過元貝面,浸至軟身,連水備用;
  5. 豬骨以大火出水約5分鐘,洗淨備用;
  6. 煲滾水,將所有材料連同浸元貝水放入煲內,以大火煮滾後轉中大火煲約2.5小時後關火,下鹽調味即成
  • 家常湯水

    栗子淮山元貝豬骨湯

  • 作者 :
  •  
    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 栗子肉 1磅
    • 粟米 1條
    • 鮮淮山 半條
    • 北海道元貝 20克
    • 豬骨 500克
    • 水 2500毫升
    • 鹽 適量