療效 :
功效:
清熱祛暑,利濕止。合濕熱內盛,大便黏膩者。夏季湯水之選。
製法:
  1. 冬瓜去籽切大件,與木棉花一同洗淨備用;
  2. 薏米、南豆、赤小豆洗淨,用水浸半小時備用;
  3. 豬骨以大火出水約5分鐘並洗淨;
  4. 煲滾水,將所有材料放入煲內,以大火煮滾後轉中大火煲約2.5小時後關火,下鹽調味即成。
  • 家常湯水

    冬瓜薏米豬骨湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 冬瓜 600克
    • 木棉花 40克
    • 薏米 75克
    • 南豆 75克
    • 赤小豆 75克
    • 豬骨 500克
    • 水 2500毫升
    • 鹽 適量