類別 :
製法:
  1. 鹿筋浸水 2 天後出水至稔軟後切中粒備用;
  2. 把忌廉、淡奶、蛋白、杏仁汁、椰汁、薑汁和冰糖水放入大碗攪勻後備用;
  3. 把鹿筋粒放入小燉盅;加入雙皮奶漿;蓋盅燉約10分鐘後關火;焗10分鐘後,即可食用。
  • 清新系列

    鹿筋燉雙皮奶

  • 作者 :
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    • 材料

    • (4人份量)
    • 鹿筋(切中粒) 20克
    • 淡奶 40毫升
    • 忌廉 20毫升
    • 蛋白 20克
    • 調味料:
    • 杏仁汁 20毫升
    • 椰汁 20毫升
    • 薑汁 20毫升
    • 冰糖水 20毫升