療效 :
功效:
滋補益氣、清暑解渴
製法:
  1. 椰子肉洗淨切粗條,椰子水備用;
  2. 竹絲雞去皮切件、豬展切塊,以大火出水約5分鐘,洗淨備用;
  3. 寧夏杞子洗淨備用;
  4. 煲滾水,將椰子肉、竹絲雞件、寧夏杞子、豬展放入煲內,以大火煮滾後轉中大火煲約2.5小時,倒入椰子水,續煲15分鐘後關火,下鹽調味即成。
  • 家常湯水

    椰子竹絲雞豬展湯

  • 作者 :
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    • 材料

    • (3-4人份量)
    • 椰子肉 半個
    • 椰子水 200毫升
    • 竹絲雞 1隻
    • 寧夏杞子 5克
    • 豬展 500克
    • 水 2500毫升
    • 鹽 適量